Auszubildende Köch:innen (m/w/d) Köllnitzer Hofküche

Trainee, Full-time · Storkow

Intro
Du bist ein Food Lover, Feinschmecker, Genussmensch und kreierst gerne Soul Food? Du liebst es dich in der Küche auszulassen, ein Kunstwerk und geschmackliches Erlebnis mit Lebensmitteln zu erschaffen? Du hast Freude daran andere glücklich zu machen? Dann bist du wie gemacht für diese Ausbildung!
Deine Herausforderung bei uns
  • Du hilfst unseren Köchen und Köchinnen beim Zubereiten und Anrichten regionaler Speisen
  • Du lernst die deutsche Küche mit besonderem Fokus auf die Fischzubereitung kennen sowie die fachgerechte Präsentation verschiedenster Speisen und Desserts
  • Du arbeitest in einer angenehmen Arbeitsatmosphäre zusammen mit einem motiviertem Team, welches du tatkräftig unterstützt 
  • Du lagerst Ware fachgerecht und kontrollierst die Lagerbestände
  • Du lernst verschiedene Seiten in einem Restaurant kennen, indem du auch mal im Service mit anpackst
  • Du setzt das interne HACCP Konzept um
Damit begeisterst du uns
  • Du kochst leidenschaftlich gerne und hast Lust darauf, unseren Gästen ein tolles kulinarisches Erlebnis zu bereiten
  • Du hast idealerweise bereits erste Erfahrungen in der Gastronomie/ Küche gesammelt
  • Du besitzt eine abgeschlossene Schulausbildung
  • Du hast Spaß am Umgang mit Lebensmitteln
  • Du bist flexibel, zuverlässig, besitzt Teamgeist und bringst Kreativität mit
  • Du bist belastbar und hast ein Faible für saubere Arbeitsplätze
Keine Scheu, falls du nicht 100% dem Anforderungsprofil der Stellen entsprichst. Wir freuen uns auch über Bewerbungen von Quereinsteiger, die uns mit neuen Sichtweisen, Perspektiven und Out-of-the-Box-Denken überraschen.
Darauf kannst du dich freuen
Dynamisches Arbeitsumfeld.
Gestalte dein Arbeitsumfeld mit und bring deine Ideen ein. Wir bieten eine moderne Arbeitsatmosphäre in einem motivierten Team.

Artprojekt Academy.
Wir begleiten dich auf deinem Karriereweg. Neben fachlichen Trainings wie etwa Weinschulungen wirst du auch durch persönliche Trainings geschult. Durch Crosstrainings erhältst du die Möglichkeit, einen anderen Geschäftsbereich kennenlernen.

Feedback.
Deine Meinung ist uns wichtig. Neben Beurteilungsgesprächen und einer jährlichen Umfrage freuen wir uns auf dein Feedback. Zudem tauschen wir uns in regelmäßigen Azubi Meetings aus.

Nachhaltiger Arbeitsweg.
Kommst du mit den Öffentlichen zur Arbeit? Dann freu dich über einen Zuschuss zum NEB-Firmenticket.

Gesundheit & Fitness.
In einem gesunden Körper steckt ein gesunder Geist: Neben Vorsorgeuntersuchungen bekommst du kostenlos die M-Mitgliedschaft für den Urban Sports Club.

Lerne Artprojekt kennen.
Dein Onboarding beinhaltet das Kennenlernen der verschiedenen Geschäftsbereiche. Außerdem hast du die Möglichkeit, in unseren Restaurants und Hotels vergünstigt zu essen oder zu übernachten. Lerne auch unsere eigene Landwirtschaft und Fischerei kennen und probiere dich durch unser Sortiment.

Gemeinsam Spaß, Kunst & Kultur erleben.
Wir sind für ein freundschaftliches Miteinander–während der Arbeit als auch danach. Team-Meetings und-Events dienen dazu, den Zusammenhalt zu fördern und den Austausch untereinander zu ermöglichen.

Das Thema „Kunst“ steckt nicht ohne Grund im Namen: bei allen Themen arbeiten wir mit Künstler:innen zusammen. Wir besuchen gemeinsam Ausstellungen oder Museen. Eine Museumskarte für private Besuche hat jede Abteilung.
Fragen?
Sind bei dir noch Fragen offen, oder möchtest du mehr Informationen zu der Ausbildung erhalten?
Als Betriebsleiter hilft dir Stefan Ziegenhagen gerne weiter.

Stefan Ziegenhagen
ziegenhagen@artprojekt.de
Ansprechpartner:in
Unser Ausbilder & Betriebsleiter Stefan Ziegenhagen freut sich auf deine Bewerbung!
Über uns

An der Schnitt­stel­le zwi­schen Natur­schutz und Ernährung


Kli­ma­er­wär­mung und Bevöl­ke­rungs­wachs­tum zäh­len zu den gro­ßen Her­aus­for­de­run­gen unse­rer Zeit. Gesucht wer­den zukunfts­fä­hi­ge Kon­zep­te, die dazu bei­tra­gen, unse­re Welt in ihrer Diver­si­tät zu erhal­ten und den Men­schen gleich­zei­tig aus­rei­chend gesun­de Ernäh­rung zu geben.


Artprojekt Natu­re & Nut­ri­ti­on hat sich die­ser Auf­ga­be an der Schnitt­stel­le zwi­schen Natur­schutz und Ernäh­rung ver­schrie­ben und ver­steht sich als Kon­zept­ent­wick­ler und Inno­va­ti­ons­be­schleu­ni­ger. Glo­ba­le Fra­ge­stel­lun­gen wer­den auf­ge­grif­fen und mit loka­len Lösun­gen beant­wor­tet. Kon­zep­te für eine umfas­send nach­hal­ti­ge Ent­wick­lung der Land- und Fische­rei­wirt­schaft gehö­ren eben­so dazu, wie die Ent­wick­lung gesun­der Lebensmittelproduktion.


Food Campus Berlin

Die ökologischen Grenzen unseres Planeten sind überschritten. Die Lebensmittelindustrie ist Teil des Problems, aber sie kann auch Teil der Lösung sein. Wir bauen einen physischen und digitalen Ort als Transformationsbeschleuniger, ein ganzes Ökosystem aus Startups, Unternehmen und Wissenschaft. Der Food Campus Berlin wird ein Sprungbrett für Lösungskonzepte und gleichzeitig eine Bühne für Innovationsprojekte der Lebensmittelbranche.
 
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